中国是世界上种植辣椒面积最大，也是产量最多的国家，而其中大部分的辣椒并没有用来出口，而都是用于我国居民消费。

中国，毫无疑问是世界上最能吃辣的地方，那全中国最能吃辣的地方，你知道又是哪里吗？

提到辣，问到这个问题时，很多人都会回答四川、湖南、重庆，但除了这几个地方你知道还有哪些地方超能吃辣呢？

今天咱们就来看看全中国最能吃辣的地方都有哪些。

 全中国最能吃辣的地方

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简直辣到怀疑人生～

重庆：麻辣

重庆作为世界文明的“火锅之都”，这个名字可不是大风刮来的，相比于其他地方的火锅，重庆的火锅中还有许多中草药材，这样起来更不怕上火给了重庆人一个肆意吃火锅吃辣的理由。

重庆四面环山，终日雾气弥漫，潮湿易闷出病来的环境让智慧的重庆人通过吃辣来驱寒祛湿。

上到品牌连锁门店，下到苍蝇小馆儿，日常吃饭就是要么麻要么辣。

重庆串串、重庆老火锅、重庆小面、重庆毛血旺...如果你爱吃辣，重庆绝对是你最初和最后的出发和归宿。

火锅之城那可不是吹，重庆每年至少消耗辣椒50吨，日常吃饭要麻要辣更要你胆子大，一道道辣得通透爽快的特色美食，就像重庆人耿直豪爽的性格一样。

四川：油辣

论吃辣，要和四川比起来，全国90%的地区都得退出群聊，在吃辣这件事上，四川可以说是已经在全国范围内出了名的。

和重庆无差一二，地处盆地的四川，气候潮湿且湿气更容易入体，吃辣不仅能开胃和助消化，也能祛除湿气。

川人也善调麻辣，川菜的特点是一菜一格，百菜百味，讲究的那是一个麻、辣、鲜、香。

川在四川，一定要知道：不要相信“没事儿，不辣，你放心吃”。如果你轻易相信了这句话，那你就很有可能变成了一个不堪一击的“有痔青年”。

在四川，每年消费鲜椒10万多吨，干椒20～30万吨，人均年消费干椒3千克以上。

贵州：糟辣

如果你能吃辣，那贵州简直就是你的天堂，毕竟红遍了全世界的「老干妈」可是贵州人做出来的。

前段时间的老干妈和鹅厂的官司闹得沸沸扬扬，最后知道真相的鹅厂在当天中午食堂就只供老干妈配饭当作教训吃进肚里。

贵州出好酒，中国老炮儿也偏爱这一口爽辣入喉、绵滑到底、回味良久的茅台、习酒、黄酒...

贵州的糟辣椒是将新鲜的红辣椒经过腌制而成的，既可以当作基料制作腌菜、泡菜、凉菜，也可以制作成蘸水。

贵州人吃辣，只怕不辣。在贵州，一般家里会备着这4样辣椒：一是荤菜蘸水用的辣椒粉；二是吃粉吃面专用的红辣椒；三是炒菜炒饭用的糟辣椒；四是炒菜时下锅煸炒用的干辣椒。

贵州吃辣，讲究！

湖南：香辣

据说，湖南人吃掉全中国一半以上的辣椒，每人平均一年可以吃掉10公斤。

说到湖南人吃辣呀，他们追求的是一种综合口感：有辣味，不能太辣；肉质细腻，口里没渣；香气宜人，这样才能引发起湖南人的食欲。

湖南常用的两种红辣椒有三种：二金条、朝天椒、小米辣。这三种红辣椒中，小米辣最辣，二金条最香，但辣味不足，朝天椒则香辣兼有。

迎辣而上、无辣不欢，对湖南人来说是一种痛快的习惯。在烹饪过程中，湖南人更是会把这三种辣椒融合在一起，发挥到极致，香辣混成，形成一种湖南独有的辣味。

在这里，你会认识到什么才是菜肴中的正宫，别的地方都是辣椒佐饭，但湖南不同。当你邻近吃饭时走到居民区，你甚至能闻到抽油烟机冒出浓浓的辣味来。

云南：酸辣

云南人怎么吃草莓呢？

加盐、胡椒、辣椒碎，搅拌即食。

云南人爱吃辣，云南拥有众多的辣椒品种，光是看就能把外地人看懵，云南人在吃辣这榜单上，敢这么有底气，主要是因为云南当地一种超级辣的辣椒——象鼻涮涮辣。

这个名字据说是大象一不小心吃了这种辣椒后，辣到疯狂甩鼻而出名。大家都知道小米辣、朝天椒比较辣，但不知的是象鼻涮涮辣比小米辣至少辣20倍。

川云南因为与东南亚接壤，且境内少数民族分布较为广泛，云南菜的酸辣带有一丝异域风情。

例如，云南人会在菜肴中加入香茅草、刺芹、鱼腥草等特殊的香草，因此这样的酸辣中还会有带有一种清凉与新鲜。

这样还不算完，许多云南人喜欢吃辣椒蘸着盐巴下饭，就连吃水果都要用辣椒粉搅拌一下，这样的一个程度，我想没有人会不为云南在吃辣界留出一席之地吧。

湖北：卤辣

友情提示：在湖北千万不要说自己很能吃辣，否则你很有可能第二天就菊部不保了。

湖北武汉最出名的就是周黑鸭，这带辣的卤味，在一众夜宵档中脱颖而出。

更是有许多厨友都会在出行的路上买点鸭脖鸭爪等，以便消磨路上嘴馋寂寞的时光。

湖北的气候集中了严寒与酷暑，以豪爽霸气着称的武汉人，大都嗜辣重口。

湖北的卤辣其实是一种内化于无形的辣味，通常是将十几种甚至是几十种具有香味的调料、食物等混合调配在一起，让你说不清道不明，究竟是哪里辣，但就是辣！

这辣味让你在不经意间吃到泪流满面，但偏偏却又让你停不下来，越吃越想吃。

江西：隐形的辣

江西的辣，取你眼泪鼻涕与无形之中，在江西一顿饭没有菜可以，但没有辣，这顿饭就失去了它的灵魂。

闻名世界的老干妈在这里也只能是像鸡精一样的调味料。葱姜蒜爆香后下一个就是它，之后再倒入满满的辣椒。

江西的辣还是“蔫坏”的辣，上桌以后不显山不露水。吃一口觉不出厉害，但越吃越辣，让眼睛淌水，鼻尖生汗。

江西的辣，不像四川、湖南那样热烈，但是大部分被江西菜辣哭的人，都不知道他们到底用了什么神秘的辣椒，才会辣得如此痛彻心扉。

四川人说：我们不怕辣

贵州人说：我们怕不辣

湖南人说：我们辣不怕

重庆人说：你不吃辣子你还吃个啥子呀

云南人说：有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣

江西人就只是笑笑不说话